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2022-09-01
ホームページをリニューアルいたしました。
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2022-05-25
令和3酒造年度全国新酒鑑評会にて 「陣屋」 金賞受賞!
2017-02-20
虎マッコリについて
誕生の歴史
江戸時代末期(文化年間)、越後高田藩の飛び地として釜子村に陣屋が設けられました。
その後、大名の酒造りの命を受け、有賀醸造が創業しました。
以後三百年に長きにわたり、陣屋の郷で受け継がれてきた伝統の技と豊かな大地が、今日の有賀の酒を造り上げました。
有賀の技光る
自慢の
醸
生粋
左馬
米の旨味を生かし、辛口でありながら甘く感じられ、香りは大吟醸特有のフルーティーなお酒です。女性の方にも美味しく頂けます。古来より開運出世・商売繁盛・健康長寿の象徴として珍重されたといわれる百福万夾の福馬をモチーフにデザインされた、縁起の良いラベルです。
陣屋
有賀醸造12代目杜氏 有賀裕二郎が醸す陣屋シリーズの第一弾である大吟醸。徹底した分析力とこだわりと有賀醸造の伝統の技の融合により生み出されたお酒です。洗米からすべて手作業で行い、杜氏の知識と分析力により優しい香りの大吟醸となりました。バランスのとれた酸と甘みが食の旨味をひきたて、食を進めてくれます。本格的な大吟醸をリーズナブルに提供することで、飾らず気軽に飲める大吟醸ができました。ホームパーティーやお食事会などにご利用ください。
虎マッコリ
このお酒は、高麗の時代から伝わる製法を頑なに守り、一切添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、加熱殺菌をせずに生のまま搾った、マッコリ酒です。
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商品紹介
会社案内
「一生の粋な酔いを」をモットーに、世界に誇れる日本酒の醸造を行うことで、地域の文化に向き合い、つねに求められる良きパートナーとして社会に貢献してまいります。
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現在、酒造り体験及び酒蔵見学は受け付けておりません。
酒造り体験
自分で造った酒は、格別に美味しい。本物の醸造をそのままに、蔵人が行う「櫂入れ」や「洗米」などの職人技を、有賀醸造では酒造りにたずさわる作業を手軽に体験できます。
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